Søndag 28.04: Kongesafari!

Etter en lang arbeidsuke var det mange som syns det var fint å endelig kunne sove litt lenge... i alle fall helt til 10.00. Det var oppmøte i fellesrommet vårt, "Bauen" 10:30. Alle fikk utdelt tøffe Nordkapp jakker og t-skjorter - endelig :) Det er uniformen de bruker på Nordkapp og Rica har spandert på oss alle. Igjen, Stor takk til Rica som stiller opp og er så positive hele veien!

Etter litt gjennomgang av ukens skoleoppgave og repetisjon av teori og sammenhenger (!) mellom de ulike fagområdene (salg, service, sikkerhet, økonomi, administrasjon) fikk vi besøk av driftsdirektør ved Rica Hotel Bryggen, Kristin Lunde. Hun fortalte om Rica generelt og Rica Magerøya spesielt. Vi fikk høre om visjoner og verdier, mål og utvikling, og igjen - hvordan alt henger sammen... enhver jobb er viktig for at en bedrift skal oppnå sitt mål som til syvende og sist er er å tjene penger.

Rica Hotels (består av ca 50 egne hoteller + ca 40 partner-hoteller) har en felles profil og merkevareenhet. De ønsker trofaste gjester og har som mål å være Best på gjesteopplevelser. Det skal være høy trivsel og positive opplevelser. Kvalitet er viktig - målet er å overgå kundens forventninger.

Det er også viktig å kartlegge kundene sine behov best mulig for således å kunne gi kunden mer enn den forventer. Veldig mange av de fagbegrepene elevene skal kunne i fagstoffet er begrep direktøren bruker helt naturlig. Hun er innom alle fagområdene elevene skal opp i til eksamen. Artig :)

Tusen takk til Kristin som tok et foredrag (...og det på sparket siden markeds- og kommunikasjonsdirektøren ble syk) for oss en søndag formiddag :) Virkelig Det Gode Vertskap i praksis!

Klokken 13:00 var det klart for ukas happening, nemlig Kongekrabbesafarien! I strålende sol møtte vi på Destinasjon 71 grader nord og fikk på riktig bekledning og så bar det ut på tur i to splitter nye rib-båter. Wow! Full fart og helt herlig! Vi cruiset rundt på fjorden før vi stoppet og dro opp krabbeteiner, se bilder. Derfra bar det inn til Sarnes hvor Destinasjon 71 grader nord har et anlegg med overnatting, lavvoer og andre fasiliteter. Kjempeflott! Alle fikk tatt de "obligatoriske" krabbebildene :) Bålet brant i lavvoen og kaffe og te sto klart. De som ville fikk være med å kutte opp krabbene. Krabben ble kokt på bålet i lavvoen og servert med loff, majones og sitron. Mmmmmmmmmm - lekkert! Eller - helt Konge ;) Full-fart-retur til stor begeistring, Huheiiii hvor det går :)

Tusen takk til gutta i Destinasjon for en flott dag! De får uten tvil de aller beste referanser! Bare å booke seg tur, folkens: http://www.destinasjon-71nord.no (de har online booking også) og facebook: https://www.facebook.com/71Nord?fref=ts

Hjemme på hotellet kom lokalavisa innom for å intervjue oss om prosjektet. Torsdag må vi kjøpe avisa:)

Pizza med salat til middag. Elevene jobber med skoleoppgaven som har deadline klokken 21:00 i kveld.

I morgen skal alle ut i ny jobb - det blir spennende :)

Lørdag 27.04: Siste arbeidsdag i uke 1 :)

I dag er det også jobb på alle, siste dag før aktivitetsdag i morgen, søndag.

De som ikke skal arbeide oppe på Nordkapphallen skal opp med Nordkappruta i dag, slik at de også får sett den berømte globen!

Etter en hard arbeidsuke er det mange som er trøtte og slitne, så det er veldig stille på hotellet i ettermiddag. De aller fleste tar seg en liten hvil før det skal inntas taco til middag i kveld :)

Alle er ganske spente på krabbesafarien i morgen, og veldig fornøyde med at de kan sove helt til 10.00! God stemning siden alle kan sove lenge, med kortspill og besøk :) Vi tok alkotest på en del av elevene i kveld - og selvsagt viste alle 0.0 :)

Fredag 26.04 :)

Nok en dag med nydelig vær i Honningsvåg! Vi tror vi har tatt med oss solen i fra sør ;)

Alle elevene jobber etter vaktplanen og fortsatt masse gode tilbakemeldinger fra alle!
Amalie og Petter som har vært på Nordkapp Reiseliv denne uken får de aller beste skussmål fra Martin og Åse-Lill som er sjefene deres! De ønsker oss hjertelig velkommen tilbake de neste 20 år ;) Amalie og Petter har fått være med på et seminar om reisemålsutvikling og merkevarebygging for Nordkapp som destinasjon og helhetlig reisemål - utrolig spennende, lærerrikt og veldig relevant i forhold til eksamenslesing som snart står for tur!

 Amalie og Petter på kontoret "sitt"

Vi var også en tur innom Henriette, Caroline Kristina og Filip som holder til på Boreal Transport. De har laget en markedsplan for Nordkappruta (rutebuss til Nordkapp), de jobber med å utvikle et konsept for GPS-guiding på bussene og markedsføringsmateriell som skal leveres ut til turistene nå i sommer! Masse artige utfordringer og veldig lærerrikt i forhold til eksamen her også! Spennende!!

 Kontoret til gjengen på Boreal :)

 Sjåføren til Nordkappruta i dag :)

Litt kontorarbeid på lærerne hører med - så vi tenkte det kunne være greit å dokumentere dette også ;)

Fredag kveld var vi lærere invitert på direktørmiddag på Rica Bryggen Hotel hvor det skulle være Asiatisk buffet, med masse forskjellig thai-retter og sushi. En del av elevene fra sesam har vært med å lage rettene, og de skulle også være med å servere. De gjorde en kjempeinnsats - og maten var nydelig!
Både ledelsen og vi er kjempeimponert!

Torsdag 25.04: Vi jobber :)

Vi jobber videre!
Nå er de fleste begynt å komme inn i arbeidsoppgaver og funnet sin plass på jobben :) Utrolig mye gode tilbakemeldinger til Kat&Cath i fra arbeidsgivere og fra elever.  Lærerne besøker en god del elever i dag også; "Skal dere komme innom hver dag eller??" :) Avstandene er ikke spesielt store i Honningsvåg sentrum, så de som er i nærheten her får ofte besøk fra oss. I tillegg er det usedvanlig flott vær - så dette måtte vi dokumentere :)

 Vanlig syn i Honningsvåg - scooter i gatene :)

Kat&Cath skal litt ut av sentrum for å besøke elever i dag :) På vei til Skipsfjorden stopper vi innom Jørgen som utvikler en HMS-plan for Nordkapp Auto. Her er alle fornøyd og det jobbes godt!

 Jørgen på jobb hos Nordkapp Auto - HMS plan skal lages!

Gutta på Nordkapp Auto; Jens, Arve og Jon Henrik + Cathrine

I dag skulle Ole og Jakob som er på teknisk-avdeling til Rica Hotel Nordkapp å jobbe litt, i Skipsfjorden som er 7 km fra sentrum. Hotellet er vinterstengt og skal etter planen åpen i starten av juni. Det er mye som skal sjekkes og klargjøres, så her skal teknisk og husøkonomene være ut denne uken ser det ut til. Kat&Cath besøker guttene her ute i dag, og de trives med oppgavene. Det blir sikkert enda kjekkere når Tina og Emilie kommer ut i morgen - greit å være flere på samme sted :)

 Rica Hotel Nordkapp i Skipsfjorden

 Rica Hotel Nordkapp må graves frem fra snøen :)

Jakob, Ole, Rasa (Teknisk-sjef Honningsvåg) og Kennet (Teknisk-sjef på Nordkapphallen).

Middagen lages av elevene - alle bytter på å stelle i stand og rydde etter middag - det går kjempeflott! De er flinke til å lage mat og til å rydde opp etter middag! I dag er det ovnsbakt laks til middag - så det går også en en del Grandiosa i ovnen utover ettermiddagen ;) Rolig kveld med kortspill på noen, trening, solarium på noen, skyping med kjærester, familie og venner!

 Filip lager laks til middag :)

Tina og Sondre